Caio atua na consultoria e assessoria de pessoas jurídicas e naturais em procedimentos administrativos e criminais, principalmente na área de Direito Penal Econômico. Tem como área de estudo e é autor de artigos a respeito de inteligência artificial e crimes contra o sistema financeiro.
Durante a graduação, foi editor-chefe da NOVA Revista de Direito Penal do Instituto de Ciências Penais (ICP), e bolsista de Iniciação Científica em duas ocasiões, com financiamento do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), além de integrar o Observatório de Direito Penal Empresarial da Fundação Getúlio Vargas (FGV-SP).